蜜汁鸡翅
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食材
- 鸡中翅 10只
- 蜂蜜
- 姜
步骤
2. 要炸得漂亮关键是这一步：锅预热，大火将油烧热（油要多放点，大概能没过鸡翅）将腌制好的鸡翅整碗倒进去，连酱汁一起。
3. 大火翻炒至鸡翅表面膨胀，变黄。
4. 调中火煎，煎的时候要用筷子轮流给每个鸡翅反面，避免糊锅粘锅。
5. 鸡翅成焦黄色，这时腌制的酱汁在整好包裹在鸡翅表面，夹起鸡翅装碟即可！
小贴士
- 大火下锅是不免油飙，可以先盖上盖子炸一会儿，调小火后，打开盖子翻炒，再盖上盖子开大火再炸一会儿，反复几次。
- 匙指喝汤用的汤匙
菜谱创建于:2012年08月20日 20:34
