蒜泥蜜汁叉烧肉

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食材

瘦肉 1块
蒜适量
酱油适量
蚝油适量
鸡精适量
料酒适量
白糖适量
油适量
蜜糖适量

步骤

蒜泥蜜汁叉烧肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗干净切成块。

1. 把瘦肉洗干净切成块。

蒜泥蜜汁叉烧肉,现在开始放调料：蒜泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，一起腌制。

2. 现在开始放调料：蒜泥，酱油，蚝油，鸡精，料酒，白糖，一起腌制。

蒜泥蜜汁叉烧肉,用手抓均匀。

3. 用手抓均匀。

蒜泥蜜汁叉烧肉,用保鲜膜封起来，我腌制了2个小时这样时间长就入味点。

4. 用保鲜膜封起来，我腌制了2个小时这样时间长就入味点。

蒜泥蜜汁叉烧肉,腌制好了。

5. 腌制好了。

蒜泥蜜汁叉烧肉,锅里放油烧热。

6. 锅里放油烧热。

蒜泥蜜汁叉烧肉,在腌制好的肉用筷子夹进去，汁不要倒进去。

7. 在腌制好的肉用筷子夹进去，汁不要倒进去。

蒜泥蜜汁叉烧肉,大火烧开。

8. 大火烧开。

蒜泥蜜汁叉烧肉,在把锅里的汁倒进碗里。

9. 在把锅里的汁倒进碗里。

蒜泥蜜汁叉烧肉,现在倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 763'>蜜糖</a>。

10. 现在倒入适量蜜糖。

蒜泥蜜汁叉烧肉,翻炒均匀。

11. 翻炒均匀。

蒜泥蜜汁叉烧肉,然后又把碗里的汁倒进锅里，开大火收汁，等汁收干就可以了。

12. 然后又把碗里的汁倒进锅里，开大火收汁，等汁收干就可以了。

蒜泥蜜汁叉烧肉,好了盛出装盘。

13. 好了盛出装盘。

菜谱创建于:2014年12月24日 22:27

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