酸菜鱼

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好吃的酸菜鱼

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食材

料酒。
生鱼一条
酸菜鱼调料包一包
小米椒水适量
青红椒适量
酸菜适量
葱适量
花椒适量
白醋适量
生姜适量
黄豆芽。适量

步骤

酸菜鱼,将生鱼去鱼鳞，片骨，片肉后分开。

1. 将生鱼去鱼鳞，片骨，片肉后分开。

酸菜鱼,将杀好的生鱼骨与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>黄豆芽一起过水洗净。把片好的生鱼片腌好备用。

2. 将杀好的生鱼骨与酸菜黄豆芽一起过水洗净。把片好的生鱼片腌好备用。

酸菜鱼,锅里下油热一下，下姜片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段炒几下后下酸菜包炒后下过水好的生鱼骨炮炒几下后下4匙水，再下点料酒，白糖，味精，鸡精，小米椒水二小匙，一小匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>后煮沸后捞出，剩下汤水煮开下土豆粉烧开下鱼片后倒出洗锅后下油热下，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>青红椒段热下倒出就好。

3. 锅里下油热一下，下姜片葱段炒几下后下酸菜包炒后下过水好的生鱼骨炮炒几下后下4匙水，再下点料酒，白糖，味精，鸡精，小米椒水二小匙，一小匙白醋后煮沸后捞出，剩下汤水煮开下土豆粉烧开下鱼片后倒出洗锅后下油热下，把花椒青红椒段热下倒出就好。

菜谱创建于:2014年12月24日 17:56

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