自制米线

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冬天来一碗，舒服

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食材

干米线 150克
肉酱两勺
上海青芯儿适量
大葱适量
芽菜适量
芽菜适量
香菜适量

步骤

自制米线,如图将干米线提前两小时泡好，我是早上上班前泡上，中午时间刚好，沥干水备用

1. 如图将干米线提前两小时泡好，我是早上上班前泡上，中午时间刚好，沥干水备用

自制米线,如图锅里煮水，水开后下米线

2. 如图锅里煮水，水开后下米线

自制米线,如图在面碗里一次加入白胡椒粉，鸡精，辣椒油，花椒粉

3. 如图在面碗里一次加入白胡椒粉，鸡精，辣椒油，花椒粉

自制米线,如图米线煮熟后，先用汤冲上述调料碗中，捞入米线，依次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4378'>肉酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 743'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 743'>芽菜</a></a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>碎，煮熟的青菜，西红柿片，淋上几滴香油，醋即可

4. 如图米线煮熟后，先用汤冲上述调料碗中，捞入米线，依次加入肉酱，芽菜，香菜大葱碎，煮熟的青菜，西红柿片，淋上几滴香油，醋即可

小贴士

汤可以用高汤，也可以直接用开水冲，米线不要煮太烂。

菜谱创建于:2014年12月25日 10:27

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