西兰花炒豆干

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发胖的鱼

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食材

西兰花 300克
豆干 150克
蠔油两勺
盐少许

步骤

西兰花炒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>摘成小朵，洗净待用。

1. 西兰花摘成小朵，洗净待用。

西兰花炒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>切成长条状，待用。

2. 豆干切成长条状，待用。

西兰花炒豆干,把西兰花放在锅里，加冷水和一点盐，烧开一分钟后，马上捞起。

3. 把西兰花放在锅里，加冷水和一点盐，烧开一分钟后，马上捞起。

西兰花炒豆干,平底锅内放少许橄榄油，锅微热后，再把西兰花和豆干放锅内炒一分钟，最后淋上蠔油，出锅即可。

4. 平底锅内放少许橄榄油，锅微热后，再把西兰花和豆干放锅内炒一分钟，最后淋上蠔油，出锅即可。

小贴士

西兰花不要久煮，会烂，影响口感。脆脆的才好吃！
豆干，蠔油本身就有咸味，所以整个过程不要加太多的盐。

菜谱创建于:2015年01月26日 06:55

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