香菇肉丸汤

香菇肉丸汤

这是一款既营养又清淡的肉丸汤哦！

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食材

五花肉一块
香菇一小碗
生菜两棵
生姜一小块
盐适量
生抽适量
鸡蛋两个
胡椒粉适量

步骤

香菇肉丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净去掉猪皮然后切成肉沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净备用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成细沫。

1. 五花肉洗净去掉猪皮然后切成肉沫，生菜和香菇洗净备用。生姜切成细沫。

香菇肉丸汤,肉沫里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，姜沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>搅拌均匀。

2. 肉沫里加入生抽，盐，姜沫，鸡蛋，胡椒粉搅拌均匀。

香菇肉丸汤,锅里加清水开火烧到水快要开了的时候就把肉沫用勺子一勺一勺的挖成肉圆状放入锅里，然后煮五分钟就把洗好的香菇和生菜放入锅里再煮三分钟既可出锅了。

3. 锅里加清水开火烧到水快要开了的时候就把肉沫用勺子一勺一勺的挖成肉圆状放入锅里，然后煮五分钟就把洗好的香菇和生菜放入锅里再煮三分钟既可出锅了。

小贴士

放肉圆的时候水不要烧到开了才放，不然肉圆会散开的。

菜谱创建于:2015年01月25日 23:35

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