炸虾

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食材

虾 500g
鸡蛋 1个
料酒适量
盐适量
油适量
姜丝适量

步骤

炸虾,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>洗好！放入小盆中，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，醋，盐，姜丝！
用筷子翻几下或端起盆掂几下！

1. 1.虾洗好！放入小盆中，倒入料酒，醋，盐，姜丝！用筷子翻几下或端起盆掂几下！

炸虾,2.放置10分钟左右！将盆里的作料水倒干！
再打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>！用筷子把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和虾子搅拌几下！

2. 2.放置10分钟左右！将盆里的作料水倒干！再打入鸡蛋！用筷子把鸡蛋和虾子搅拌几下！

炸虾,3.锅里倒入油，油温热后<不用太热>！放入少许虾子！调到小火！到变色或金黄色！

3. 3.锅里倒入油，油温热后<不用太热>！放入少许虾子！调到小火！到变色或金黄色！

小贴士

1，要控干作料水！这样油炸时油不会嘣出

菜谱创建于:2014年12月12日 16:47

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