锦绣小排骨

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食材

小排 4片
新鲜香菇 1朵
圣女果 75g
芙伦斯橄榄油 1汤匙
料酒 1汤匙
酱油 1茶匙
糖 1茶匙
蚝油 2茶匙
盐
酸奶
大蒜
橄榄油 1汤匙
料酒 1汤匙
酱油 1茶匙
糖 1茶匙
蚝油 2茶匙

步骤

锦绣小排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10604'>小排</a>洗净，在排骨中间切开成小片，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a></a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a></a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a></a>腌浸半小时；

1. 小排洗净，在排骨中间切开成小片，用酱油、糖、料酒腌浸半小时；

锦绣小排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10243'>新鲜香菇</a>洗净、去菇蒂，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮、切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>洗净切片备用；

2. 新鲜香菇洗净、去菇蒂，大蒜去皮、切碎，圣女果洗净切片备用；

锦绣小排骨,用平底锅加芙伦斯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，将小排两面煎熟，然后推至一边，以余油炒蒜末和鲜香菇，并加入所有调味料，放入小排烩至入味；

3. 用平底锅加芙伦斯橄榄油，将小排两面煎熟，然后推至一边，以余油炒蒜末和鲜香菇，并加入所有调味料，放入小排烩至入味；

锦绣小排骨,将圣女果片沾少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>，排放在小排上即可。

4. 将圣女果片沾少许酸奶，排放在小排上即可。

菜谱创建于:2013年03月01日 17:43

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