猪肉炖萝卜

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食材

猪腿肉
白萝卜
油
盐
姜
蒜
冰糖
老抽
香叶
桂皮
八角

步骤

猪肉炖萝卜,把萝卜去皮切丁，猪肉切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切大块

1. 把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块

猪肉炖萝卜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>冷油下锅小火煮至熔化
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色加入姜蒜和香料煸炒至香料出味

2. 把冰糖冷油下锅小火煮至熔化冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色加入姜蒜和香料煸炒至香料出味

猪肉炖萝卜,加入姜蒜和香料煸炒至香料出味
调入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和盐翻炒均匀

3. 加入姜蒜和香料煸炒至香料出味调入适量老抽和盐翻炒均匀

猪肉炖萝卜,把炒好食材移入压力锅，加入小半碗清水压10分钟即可

4. 把炒好食材移入压力锅，加入小半碗清水压10分钟即可

菜谱创建于:2015年02月01日 22:25

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