红烧五花肉

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尾狐v

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食材

五花肉
黄酒
老抽
红糖
姜
葱
排骨

步骤

红烧五花肉,水烧开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>、小排放入；

1. 水烧开，五花肉、小排放入；

红烧五花肉,锅中放少许油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片爆香，下五花肉块、小排爆炒；

2. 锅中放少许油，下葱段、姜片爆香，下五花肉块、小排爆炒；

红烧五花肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>爆香，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色；加适量水煮滚后，小火焖煮1.5小时；

3. 加入黄酒爆香，加红糖、老抽上色；加适量水煮滚后，小火焖煮1.5小时；

红烧五花肉,大火烧至汤汁浓稠，盛出装盘即可

4. 大火烧至汤汁浓稠，盛出装盘即可

菜谱创建于:2015年01月29日 23:22

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