香辣炸鸡腿

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食材

小鸡腿八根
豆瓣酱一汤勺
面粉小半碗
生抽半汤勺
盐适量
蚝油适量
黑胡椒适量
植物油一大碗
料酒适量
清水小半杯

步骤

香辣炸鸡腿,鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，方便入味。

1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，方便入味。

香辣炸鸡腿,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，胡椒粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>跟鸡腿搅拌均匀，腌制半小时。

2. 把生抽，蚝油，胡椒粉料酒跟鸡腿搅拌均匀，腌制半小时。

香辣炸鸡腿,腌制好的鸡腿里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>再倒小半杯清水搅拌，使每一根鸡腿都沾满面糊。

3. 腌制好的鸡腿里加面粉，豆瓣酱再倒小半杯清水搅拌，使每一根鸡腿都沾满面糊。

香辣炸鸡腿,热锅倒油烧热，把鸡腿一根一根的放进去用中火慢慢炸至金黄既可。

4. 热锅倒油烧热，把鸡腿一根一根的放进去用中火慢慢炸至金黄既可。

菜谱创建于:2014年12月18日 13:20

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