蓝莓蛋挞
新手亮相，自认为挺成功的！嘻嘻，各路朋友多提宝贵意见啊。
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食材
- 低筋粉8g
- 淡奶油100g
- 糖20g
- 蛋黄3个
- 鲜奶100g
步骤
1. 蛋黄打散备用
2. 把鲜奶，淡奶油和糖放一起，加热至糖融化，关火。
3. 把低粉筛入奶液中，拌匀，再加入蛋黄液，拌匀，最后过滤
4. 解冻的蛋挞皮摆好放在烤盘上。把过滤好的奶液倒入挞皮中，不要太满。取蓝莓酱少许，逐个放入蛋挞中。
5. 烤箱预热，放入中上层，180度，上下火，烤20分钟
6. 如图铃响结束，拿出晾凉，食用
菜谱创建于:2014年12月19日 22:46
