蒜蓉蒸丝瓜

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食材

丝瓜一条
蒜 4瓣
小红辣椒，6个
海鲜酱油一大勺
盐

步骤

蒜蓉蒸丝瓜,蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>切段，码入盘中

1. 蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀，丝瓜切段，码入盘中

蒜蓉蒸丝瓜,撒上蒜蓉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89998'>小红辣椒</a>末表面浇一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可

2. 撒上蒜蓉和小红辣椒末表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可

小贴士

蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味
丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬
最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水。
蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。

菜谱创建于:2015年02月07日 10:22

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