卤猪手
好吃看得见。
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食材
- 老抽
- 味精
- 糖
- 盐
- 料酒。
- 清理干净的猪手
- 丁香
- 桂皮
- 姜。
- 大葱段
- 八角
- 香叶
步骤
1. 将猪手剁两半焯水，焯完洗净，放高压锅加水没过食材，加上以上所有调料，香料，压12〜20分钟。
2. 压好后，放炒锅中加少许卤汤再收汁就可以了。
小贴士
- 压的时间根据个人喜好软，硬程度来考虑。
菜谱创建于:2014年12月20日 09:34
