西葫芦鸡蛋饼

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明媚笑

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食材

西葫芦 1个
鸡蛋 1个
面粉 200克
盐 3克
五香粉少许

步骤

西葫芦鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>洗净后切去两头的硬蒂，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿；

1. 西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿；

西葫芦鸡蛋饼,西葫芦出水后，打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅散，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、葱姜末和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动；

2. 西葫芦出水后，打入一个鸡蛋搅散，加入面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动；

西葫芦鸡蛋饼,平底锅中倒入少许油涂抹均匀，小火烧热,油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，然后取出切块即可。

3. 平底锅中倒入少许油涂抹均匀，小火烧热,油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，然后取出切块即可。

菜谱创建于:2012年05月04日 19:35

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