青菜肉丸汤

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食材

  • 五花肉 一块
  • 青菜 两棵
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 生姜 一块
  • 鸡精。 适量

步骤

青菜肉丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净去皮切成细沬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗净备用,姜也切成细沫。

1. 五花肉洗净去皮切成细沬,青菜洗净备用,姜也切成细沫。

青菜肉丸汤,肉沫里放姜沬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,盐搅拌均匀。然捏成圆形。

2. 肉沫里放姜沬,生抽蚝油,盐搅拌均匀。然捏成圆形。

青菜肉丸汤,锅里放两碗清水烧至水快开时放肉丸煮五六分钟再放青菜下去煮两分钟,最后放点盐和鸡精在汤里就可以出锅了。

3. 锅里放两碗清水烧至水快开时放肉丸煮五六分钟再放青菜下去煮两分钟,最后放点盐和鸡精在汤里就可以出锅了。

小贴士

  1. 不要让水煮开了才放肉丸不然肉丸会散开。
菜谱创建于:2015年02月05日 22:11

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