咸鱼炒茄子

咸鱼炒茄子

吃罢天下

吃罢天下

+关注

2 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

茄子
咸鱼
蒜
蚝油
蒜蓉辣酱
白糖
黄酒
米醋

步骤

咸鱼炒茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 353'>咸鱼</a>切碎；锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>丁过油翻炒；

1. 茄子切丁，咸鱼切碎；锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子丁过油翻炒；

咸鱼炒茄子,待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用；

2. 待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用；

咸鱼炒茄子,锅中留些炒茄子剩下的油，放入蒜碎炒香；

3. 锅中留些炒茄子剩下的油，放入蒜碎炒香；

咸鱼炒茄子,然后下咸鱼翻炒，将茄子丁倒回锅中；

4. 然后下咸鱼翻炒，将茄子丁倒回锅中；

咸鱼炒茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 814'>蒜蓉辣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，以及少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>，待茄子充分吸入酱汁后即可。

5. 加入蚝油、蒜蓉辣酱、白糖，以及少许黄酒、一点点米醋，待茄子充分吸入酱汁后即可。

菜谱创建于:2012年03月30日 23:00

应季菜肴

树莓帕夫洛娃漩涡

树莓帕夫洛娃漩涡

烧仙草红豆奶茶

烧仙草红豆奶茶

肉粽子

雪媚娘

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机