浓情巧克力球
921 菜谱
2357 粉丝
0 关注
食材
- 牛奶巧克力
- 土豆
- 椰粉
- 松仁
步骤
1. 土豆洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软，将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化
2. 将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥，分2次倒入椰子粉，顺着一个方向搅拌均匀。然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀。将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中
3. 将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱
4. 趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可
菜谱创建于:2014年12月22日 22:43
