核桃酪
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食材
- 去皮熟核桃仁 40克
- 煮熟小枣 20克
- 江米粉 20克
- 冰糖 30克
步骤
1. 把事先泡发去皮的核桃仁和煮熟的小枣放入料理机，往料理机中注入200ml的清水把料理机调到高挡，搅打10秒钟，使核桃仁和小枣被搅打成较细腻的糊状
2. 倒入盆中，把江米粉也倒入盆中，同核桃糊混合拌匀，制成混合糊备用。把冰糖倒入锅中，注入200ml的清水，用中火把冰糖溶化。冰糖溶化后，把核桃糊倒入，同其混合搅匀。继续用中火烧开，用勺子不断的搅动，直到粘稠为止
3. 当糊变得粘稠后，再煮10分钟，使之彻底熟透便可出锅。 把制作好的核桃酪倒入碗中，在上面点缀几粒煮熟的枸杞便可享用
菜谱创建于:2014年12月23日 20:04
