十味 冰酪吐司
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食材
- 高粉 500
- 冰酪 280
- 发酵粉 6
- 鸡蛋 1
- 水 10
- 糖 50
- 黄油 30
- 盐 3
步骤
1. 冰酪
2. 和面
3. 加黄油 出膜
4. 发酵
5. 分2份
6. 取一份在分3份
7. 擀
8. 卷
9. 松弛15
10. 擀
11. 卷
12. 二次发酵
13. 蛋液
14. 刷
15. 180度预热烤40分钟
16. 完成
菜谱创建于:2018年10月22日 08:48
