可乐翅根

可乐翅根

比翅中便宜不少，味道不错，老少皆宜

宋小耐

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食材

可乐
鸡翅根
料酒
棉白糖
植物油
熟芝麻大料
生抽
葱姜蒜

步骤

可乐翅根,先把翅根焯水，凉水下锅，加入葱姜蒜，大料，焯好备用

1. 先把翅根焯水，凉水下锅，加入葱姜蒜，大料，焯好备用

可乐翅根,锅里放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，稍热加入绵白糖成气泡状加入焯好的翅根，均匀上色后倒入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>（去腥），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒至一分钟后加入没过翅根的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>，小火20分钟后，大火收汁装盘，撒上芝麻即可

2. 锅里放适量植物油，稍热加入绵白糖成气泡状加入焯好的翅根，均匀上色后倒入一点料酒（去腥），生抽炒至一分钟后加入没过翅根的可乐，小火20分钟后，大火收汁装盘，撒上芝麻即可

菜谱创建于:2014年12月23日 21:23

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