【鸡肉蘑菇焖饭】
懒人必备 家常焖饭 【鸡肉蘑菇焖饭】 还有各种焖饭哦
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食材
- 料酒
- 黄椒半个
- 鸡腿2个
- 鸡精。
- 香菇5个
- 青椒半个
- 蘑菇6个
- 胡椒粉
- 红椒半个
- 盐
- 洋葱1/3个
- ： 大米三人份
步骤
2. 2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁，大米淘洗干净，沥干水分。
3. 3、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香，再加入蘑菇香菇继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
4. 4、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
5. 5、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
小贴士
- 1、加入水时不要加太多，可分多次加少量水，开盖观察时并翻拌一下以免糊底。饭和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水。
- 2、焖饭时火要关小，时间差不多20分钟左右即熟。
- 3、焖饭的锅最好用不粘锅。
菜谱创建于:2014年12月24日 17:25
