扯面

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食材

面粉
平菇
五花肉
四季豆

步骤

扯面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切末 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>切碎

1. 五花肉切末四季豆切碎

扯面,坐锅放油烧热后将肉末下锅炒肉变色后倒入酱油盐适量再放入四季豆和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>同炒倒入适量水继续炒熟后盛出备用

2. 坐锅放油烧热后将肉末下锅炒肉变色后倒入酱油盐适量再放入四季豆和平菇同炒倒入适量水继续炒熟后盛出备用

扯面,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>用水活好，面不要太硬也不要太软

3. 适量面粉用水活好，面不要太硬也不要太软

扯面,活好的面用擀面杖擀成薄面皮薄厚程度自己喜好掌握面皮擀好后用刀切成条

4. 活好的面用擀面杖擀成薄面皮薄厚程度自己喜好掌握面皮擀好后用刀切成条

扯面,水烧开后下面条面条熟后盛出再拌入之前炒好的卤即可

5. 水烧开后下面条面条熟后盛出再拌入之前炒好的卤即可

小贴士

卤的话大家可以随意添加自己喜欢的菜哦

菜谱创建于:2012年08月21日 21:43

应季菜肴

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巧克力脆棒

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树莓帕夫洛娃漩涡

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