+关注
921 菜谱
2357 粉丝
0 关注
1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟。锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
2. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香。放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可