幸福圣诞树
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食材
- 西兰花 1个
- 紫菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 西红柿 7个
- 蘑菇 适量
步骤
1. 西兰花剪小朵，提前用盐水泡10 分钟清洗干净。 锅内水烧热，加 入少许食用油，适量盐巴放西兰 花进去煮5分钟左右捞起备用。
2. 把紫菜下锅煮2 ／3分钟捞起摆出树枝形状。
3. 锅中少许油，烧热下绰过水的西 兰花加入少许盐小炒几下起锅。
4. 炒好的西兰花摆盘。
5. 锅留底油继续将蒜末炒香。
6. 蒜末炒香倒入少许清水，如果有 高汤更好的。
7. 少许鸡精提味，少许盐。
8. 兑一碗水淀粉勾芡， 适当清水， 1小勺淀粉搅拌均匀。沿着锅边 周围淋下去 快速搅散。
9. 最后在淋上浓稠的蒜汁切几个小番茄造型。
10. 摆好了漂亮吧！
菜谱创建于:2014年12月27日 21:36
