漂香卤羊肉
羊肉是属于平补的，一年四季都可以吃，把羊肉卤出来，它的做法就可以随你的喜好扩大化了，羊肉的好处就不多说了，养生，保健，美味。
191 菜谱
7228 粉丝
522 关注
食材
- 桔子皮
- 八角
- 大葱
- 姜
- 胡萝卜
- 桂皮
- 羊肉
- 花椒
- 丁香
- 干辣椒
- 香叶
- 盐
- 糖。
- 老抽
- 料酒
步骤
2. 加大葱白切大段，再放上上面其它材料，调味料，就可以了，按豆和蹄筋键，就可以了。
3. 好后，把肉取出放盆中凉凉，待肉变稍微硬了，去骨切片，我每次会卤好多，分装到日餐量多少，放冷冻里，随吃随拿。
4. 如果没有电压力锅，用高压锅时，你自己掌握是压豆子或者蹄筋的时间就可以了。
小贴士
- 我们这里天稍微热点，就没有羊肉买了，所以就多做点，可以炒着吃，烧着吃，带汤吃，都可以的。
- 卤汤去掉渣子，可以煮火锅做汤底，很香，味道浓郁，满屋漂香呢。
菜谱创建于:2014年12月30日 14:00
