麻仁茶酥

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淡紫离颜

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食材

浸泡好的雀舌 50克
糖 20克
鸡蛋清
干淀粉 20克
白芝麻 20克
青红丝

步骤

麻仁茶酥,把泡好的雀舌绿茶攥干水份，里面放入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>大约20克拌匀。
倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>，蛋清不要多，只要能把茶叶拌匀即可。用手把茶叶抓匀，然后放入适量的干淀粉。用手把淀粉抓匀抖净，然后平摊在盘中

1. 把泡好的雀舌绿茶攥干水份，里面放入白糖大约20克拌匀。倒入适量的鸡蛋清，蛋清不要多，只要能把茶叶拌匀即可。用手把茶叶抓匀，然后放入适量的干淀粉。用手把淀粉抓匀抖净，然后平摊在盘中

麻仁茶酥,油温烧五成热下入拌好的茶叶，炸至茶叶浮起，然后稍加提升油温。把茶叶炸至表皮干爽便可捞出

2. 油温烧五成热下入拌好的茶叶，炸至茶叶浮起，然后稍加提升油温。把茶叶炸至表皮干爽便可捞出

麻仁茶酥,把炸好的茶叶倒入盘中，趁热上面撒上芝麻白糖拌匀。最后再撒上少许青丝红丝加以点缀便可上桌食用

3. 把炸好的茶叶倒入盘中，趁热上面撒上芝麻白糖拌匀。最后再撒上少许青丝红丝加以点缀便可上桌食用

菜谱创建于:2014年12月30日 21:21

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