枫糖莓果煎饼

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淡紫离颜

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食材

鸡蛋 3个
细砂糖 40克
牛奶 60克
低筋面粉 120克
盐 1.2克
泡打粉 1.2克
枫糖浆
莓果(树莓
蓝莓)
黑莓

步骤

枫糖莓果煎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆中，盆坐在热水盆中，细砂糖分3次加入，用电动打蛋器，打至浓稠呈淡淡的乳黄色

1. 鸡蛋打入盆中，盆坐在热水盆中，细砂糖分3次加入，用电动打蛋器，打至浓稠呈淡淡的乳黄色

枫糖莓果煎饼,将热水盆撤掉，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>倒入步骤1中，用橡胶刮刀翻拌均匀；将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>过筛，加入步骤2中，用橡胶刮刀翻拌均匀

2. 将热水盆撤掉，将牛奶倒入步骤1中，用橡胶刮刀翻拌均匀；将低筋面粉、盐、泡打粉过筛，加入步骤2中，用橡胶刮刀翻拌均匀

枫糖莓果煎饼,最后面糊的状态是：捞起面糊，面糊下落时流动顺畅呈缎带状即可；（面糊消泡属正常）将面糊盖上保鲜膜静置15分钟

3. 最后面糊的状态是：捞起面糊，面糊下落时流动顺畅呈缎带状即可；（面糊消泡属正常）将面糊盖上保鲜膜静置15分钟

枫糖莓果煎饼,不粘平底锅，小火加热，用勺子取适量面糊倒入不粘平底锅中；（锅中无需放油）小火加热至表面起气泡并且完全凝固大约3分钟，翻面继续煎半分钟。冷却后，表面浇上枫糖浆，摆上个人喜爱的水果，即可

4. 不粘平底锅，小火加热，用勺子取适量面糊倒入不粘平底锅中；（锅中无需放油）小火加热至表面起气泡并且完全凝固大约3分钟，翻面继续煎半分钟。冷却后，表面浇上枫糖浆，摆上个人喜爱的水果，即可

菜谱创建于:2015年01月01日 14:56

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