红烧鸡爪

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食材

鸡爪
葱姜
八角
红辣椒
老抽生抽
米酒
盐
十三香

步骤

红烧鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>去指甲，焯水捞出；
炒糖色，炒到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>微黄；

1. 鸡爪去指甲，焯水捞出；炒糖色，炒到鸡爪微黄；

红烧鸡爪,放入葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>炒出香味；

2. 放入葱姜八角红辣椒炒出香味；

红烧鸡爪,老抽生抽1:1，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>一碗。烧开；放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，烧开；

3. 老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；放盐，十三香，烧开；

红烧鸡爪,中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

4. 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

菜谱创建于:2015年01月01日 20:24

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