熬制猪油

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食材

猪油 1000克
水 50克

步骤

熬制猪油,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>用温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>洗净，切小块。

1. 把猪油用温水洗净，切小块。

熬制猪油,把水倒入锅中，烧开，把猪油放入，慢慢熬制，要小火，熬到出油，里面的油渣稍变色就把油盛出，（否则越熬越黄，油就不白了），剩下的油渣继续熬，熬到干瘪了就可以了，不要熬糊了，剩下的油倒在单独的碗里可以做菜用。熬好后可放入点盐。

2. 把水倒入锅中，烧开，把猪油放入，慢慢熬制，要小火，熬到出油，里面的油渣稍变色就把油盛出，（否则越熬越黄，油就不白了），剩下的油渣继续熬，熬到干瘪了就可以了，不要熬糊了，剩下的油倒在单独的碗里可以做菜用。熬好后可放入点盐。

菜谱创建于:2015年01月01日 22:07

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