海鲜娃娃菜
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食材
- 娃娃菜
- 鲜虾
- 蛤蜊
- 干贝
- 生姜片
步骤
小贴士
- 娃娃菜其实就是未成熟的大白菜，大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
- 俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
- 白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
菜谱创建于:2011年08月16日 18:49
