木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

杨小妹1

杨小妹1

+关注

2 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

雪蛤 3克
木瓜 1个
冰糖 1茶勺
雪梨汁少许
莲子 2颗
大枣 1颗

步骤

木瓜炖雪蛤,雪哈用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源;

1. 雪哈用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源;

木瓜炖雪蛤,将泡好洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4'>雪蛤</a>（林蛙油）放入小碗，加入适量的水与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>（根据自己口味加些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>或者<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>），上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4'>雪蛤</a>倒进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>盅，继续蒸10分钟即可。

2. 将泡好洗干净的雪蛤（林蛙油）放入小碗，加入适量的水与冰糖（根据自己口味加些大枣或者莲子），上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅，继续蒸10分钟即可。

菜谱创建于:2012年06月10日 10:00

应季菜肴

凉拌鸡丝

海盐巧克力贝果

海盐巧克力贝果

芝麻芦笋凉拌面

芝麻芦笋凉拌面

抹茶/原味蝴蝶酥

抹茶/原味蝴蝶酥

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机