肉末蒸蛋

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食材

鸭蛋两个
盐适量
肉末适量
料酒一勺
生抽一勺
老抽几滴
水适量
葱两根

步骤

肉末蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11'>鸭蛋</a>加盐打散，加入比蛋液多一半的温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>调匀，冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>上过10分钟蒸熟

1. 鸭蛋加盐打散，加入比蛋液多一半的温水调匀，冷水上过10分钟蒸熟

肉末蒸蛋,锅里适量油下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>炒散

2. 锅里适量油下肉末炒散

肉末蒸蛋,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>编炒片刻即可

3. 调入料酒、生抽、老抽编炒片刻即可

肉末蒸蛋,将炒好的肉末盖在蒸好的蛋上面，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可

4. 将炒好的肉末盖在蒸好的蛋上面，撒上葱花即可

菜谱创建于:2015年01月03日 20:12

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