橙香烤五花肉
573 菜谱
8600 粉丝
37 关注
食材
- 五花肉 橙子 （橙汁和橙皮）
- 生抽
- 白糖
- 盐
- 耗油
- 香油
- 鸡精
步骤
1. 挑选一块三层五花肉，洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切；
2. 橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分；
3. 将橙皮切丝，放入五花肉中；
4. 将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁；
6. 将其搅拌均匀，腌渍一小时；
7. 平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可；
小贴士
- 因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油。
- 橙子用削皮刀削皮，一定要薄薄一层，不能带白色部分；
- 平底锅煎肉，要用中小火，肉要平铺，不要一次放太多，煎过两次刷锅换油。
菜谱创建于:2015年01月04日 12:02
