香肠啤酒炖肉

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尾狐v

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食材

培根肉
洋葱
黄椒
蒜
香肠
红椒粉
番茄
甜椒粉
啤酒
月桂叶
盐
胡椒粉

步骤

香肠啤酒炖肉,在铁锅或炖锅中以中火烹制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11621'>培根肉</a>片，不时搅拌，约8分钟后至培根呈浅棕色时止。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，以中火烹调约5分钟，搅拌均匀，令<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>呈现出浅褐色。

1. 在铁锅或炖锅中以中火烹制培根肉片，不时搅拌，约8分钟后至培根呈浅棕色时止。加入洋葱，以中火烹调约5分钟，搅拌均匀，令洋葱呈现出浅褐色。

香肠啤酒炖肉,倒入胡黄椒丝和蒜丝，不时搅拌至其软化，约5分钟。倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>片、红椒粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90849'>甜椒粉</a>，2分钟后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>块，烹制约5分钟，至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>块的两端起皱为止。

2. 倒入胡黄椒丝和蒜丝，不时搅拌至其软化，约5分钟。倒入香肠片、红椒粉和甜椒粉，2分钟后，加入番茄块，烹制约5分钟，至番茄块的两端起皱为止。

香肠啤酒炖肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3715'>月桂叶</a>，继续烹调至沸腾。盖上锅盖以小火慢炖，直至蔬菜全部软化、汤汁略有减少时止。用盐和胡椒调味后，搭配烤面包食用。

3. 倒入啤酒和月桂叶，继续烹调至沸腾。盖上锅盖以小火慢炖，直至蔬菜全部软化、汤汁略有减少时止。用盐和胡椒调味后，搭配烤面包食用。

小贴士

炖肉可在冷藏条件下保存最多3天；食用前微微加热即可。

菜谱创建于:2015年01月04日 20:36

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