爆炒鲜香肠

爆炒鲜香肠

超级简单做法，看看图片，又饿了。。。

╰酸甜苦辣咸。

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食材

自制香肠 400克
青尖椒 100克
蒜苗
鸡精
生抽

步骤

爆炒鲜香肠,选用晒得五成干的鲜香肠，切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3445'>青尖椒</a>切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切段。

1. 选用晒得五成干的鲜香肠，切片，青尖椒切圈，蒜苗切段。

爆炒鲜香肠,热锅下油，下香肠，大火翻炒一分钟，下青椒圈，继续翻炒。

2. 热锅下油，下香肠，大火翻炒一分钟，下青椒圈，继续翻炒。

爆炒鲜香肠,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，蒜苗也加入继续炒一分钟，加入小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，即可出锅。

3. 加入一勺生抽，蒜苗也加入继续炒一分钟，加入小勺鸡精，即可出锅。

小贴士

五成干的香肠口感较好，相对晒干的香肠来说没有那么硬，那么柴，注意不要久炒，避免香肠散架。。。

菜谱创建于:2015年01月04日 22:51

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