牛奶水果杯

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食材

牛奶 600ml
细砂糖 40克
玉米淀粉 40克
橙汁 400ml
鱼胶片 4克
蓝莓
树莓
薄荷

步骤

牛奶水果杯,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>600ml、细砂糖30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>40g在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固

1. 将牛奶600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固

牛奶水果杯,鱼胶片提前放冰水中泡软。将鲜榨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 933'>橙汁</a>400ml、细砂糖10g、鱼胶片4g放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解

2. 鱼胶片提前放冰水中泡软。将鲜榨橙汁400ml、细砂糖10g、鱼胶片4g放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解

牛奶水果杯,稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。第二天吃之前，用新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2362'>树莓</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 623'>蓝莓</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3760'>薄荷</a>装饰表面

3. 稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面

菜谱创建于:2015年01月05日 09:55

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