鲫鱼豆腐汤

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食材

姜
鲫鱼
香菜
香菇
豆腐
胡椒粉
盐
油
料酒
鸡精

步骤

鲫鱼豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>洗净鱼身上切几刀，用盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制15分钟，鲜菇切片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块用热水烫一下捞出备用。

1. 鲫鱼洗净鱼身上切几刀，用盐料酒腌制15分钟，鲜菇切片香菜切碎，豆腐切小块用热水烫一下捞出备用。

鲫鱼豆腐汤,锅里放油，油热了放入腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，倒入末过鲫鱼的开水，水开放入豆腐，加盐。

2. 锅里放油，油热了放入腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄，放姜片，倒入末过鲫鱼的开水，水开放入豆腐，加盐。

鲫鱼豆腐汤,中火炖20分钟后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可，撒上香菜。

3. 中火炖20分钟后加鸡精即可，撒上香菜。

菜谱创建于:2015年01月05日 15:40

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