酒酿蒸虾
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食材
- 海虾
- 葱姜
- 红辣椒
- 江米酒
- 植物油
步骤
1. 虾洗净控干水分；从背部切开，剔除虾肠，不要切断；姜切丝
2. 把切好的姜丝放在容器中央，四周摆上虾；红椒切粒；将红椒放入酒酿中
3. 把酒酿加入到虾剖开的部分上，水滚开后，上锅蒸，出汽后十分钟即可取出；葱切粒；锅烧热，放入油，油热后，放入葱粒，熄火，将葱油粒淋在虾上即可
菜谱创建于:2015年01月05日 23:10
