五花肉拌饭

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食材

米饭一碗
五花肉适量
胡萝卜 1根
菠菜适量
黄豆芽适量
辣白菜适量
韩国辣酱适量
香油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

步骤

五花肉拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>分别用水焯熟，捞出备用。

1. 菠菜和黄豆芽分别用水焯熟，捞出备用。

五花肉拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片，不加油，放入锅中，煸炒出油，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒，再放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2863'>辣白菜</a>翻炒均匀，盛出备用。

2. 五花肉切薄片，不加油，放入锅中，煸炒出油，倒入料酒，生抽翻炒，再放入切好的辣白菜翻炒均匀，盛出备用。

五花肉拌饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，坐锅热油，将萝卜丝加盐炒熟，盛出备用。

3. 胡萝卜切丝，坐锅热油，将萝卜丝加盐炒熟，盛出备用。

五花肉拌饭,热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>一碗，将备用食材，分别放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>上，舀一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8582'>韩国辣酱</a>，淋少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，拌匀即可。

4. 热米饭一碗，将备用食材，分别放在米饭上，舀一勺韩国辣酱，淋少许香油，拌匀即可。

小贴士

还可煎一个单面熟的鸡蛋拌在一起，这样更正宗些。
米饭要软硬适中，如果用剩米饭要提前加热。
有剩饭再也不怕了呵呵！

菜谱创建于:2015年01月07日 20:55

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