韩式香麻鸡汤

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食材

鸡肉 600g
牛肉丸 120g
鸡蛋两个
香菇 200g
水芹一小把
青瓜一条
葱白段适量
姜适量
白芝麻 2汤匙
盐适量
白酒适量
鸡精适量

步骤

韩式香麻鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>整块洗净加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>、葱段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片腌几分钟；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净沥干撕小朵备用；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>切片，香芹切段备用

1. 鸡肉整块洗净加入盐、白酒、葱段、姜片腌几分钟；香菇洗净沥干撕小朵备用；青瓜切片，香芹切段备用

韩式香麻鸡汤,将腌好的鸡肉整块放入锅中，香菇和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6841'>牛肉丸</a>一同放入加入水没过所有食材，大火烧开转小火炖一个钟头左右

2. 将腌好的鸡肉整块放入锅中，香菇和牛肉丸一同放入加入水没过所有食材，大火烧开转小火炖一个钟头左右

韩式香麻鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗钟加点盐后用筷子打匀；起锅放入油煎个蛋饼切小块放入高压锅中一同炖煮

3. 鸡蛋打入碗钟加点盐后用筷子打匀；起锅放入油煎个蛋饼切小块放入高压锅中一同炖煮

韩式香麻鸡汤,将炖好的鸡肉取出放凉斩小块或将鸡肉撕长条重新放回锅中；放入切好的青瓜和芹菜段焖几分钟后，调入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，盛入汤碗中，撒入炒香的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>和葱花、香菜即可

4. 将炖好的鸡肉取出放凉斩小块或将鸡肉撕长条重新放回锅中；放入切好的青瓜和芹菜段焖几分钟后，调入盐、鸡精，盛入汤碗中，撒入炒香的白芝麻和葱花、香菜即可

小贴士

加点红枣炖更补

菜谱创建于:2015年01月08日 19:18

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