姜汁撞奶
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食材
- 奶粉1茶匙
- 姜1块
- 牛奶250毫升
- 白糖1茶匙
步骤
1. 鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火；
2. 把牛奶倒入杯中稍微晾凉；
3. 把新鲜的姜切成块，放到压榨器里取汁；
4. 把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁；
5. 每个小碗里留下一碗底姜汁；
6. 把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
菜谱创建于:2015年01月09日 10:12
