芝心虾球

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食材

  • 明虾 10个
  • 芝士 3片
  • 黄瓜
  • 面包糠 1碗
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 干淀粉
  • 沙拉
  • 黑芝麻

步骤

芝心虾球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 291'>明虾</a>去头去虾线,一定要将虾尾留下;

1. 明虾去头去虾线,一定要将虾尾留下;

芝心虾球,处理干净的明虾先裹一层干淀粉;

2. 处理干净的明虾先裹一层干淀粉;

芝心虾球,在裹上干淀粉的明虾上裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935'>芝士</a>片,用牙签插好这样比较好固定,浇一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液,在裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>;

3. 在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片,用牙签插好这样比较好固定,浇一层鸡蛋液,在裹上面包糠;

芝心虾球,把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液,再过一次面包糠,裹成虾球就可以了;

4. 把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液,再过一次面包糠,裹成虾球就可以了;

芝心虾球,裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。

5. 裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。

芝心虾球,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>,切两道,第三刀切断;

6. 切黄瓜,切两道,第三刀切断;

芝心虾球,中间一片弯过来折成黄瓜花;

7. 中间一片弯过来折成黄瓜花;

芝心虾球,另一半斜刀切片,红辣椒装饰。

8. 另一半斜刀切片,红辣椒装饰。

菜谱创建于:2012年06月04日 13:35

应季菜肴

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