西红柿洋葱炒面

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食材

面条 100克
洋葱 50克
西红柿 1个
鸡蛋 1个
生姜
葱
胡椒粉
生抽
芝麻油

步骤

西红柿洋葱炒面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片；

1. 西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片；

西红柿洋葱炒面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>洗净切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散成蛋液,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花；

2. 洋葱洗净切丝，鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花；

西红柿洋葱炒面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用；

3. 将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用；

西红柿洋葱炒面,热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用；

4. 热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用；

西红柿洋葱炒面,锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味；

5. 锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味；

西红柿洋葱炒面,下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀；

6. 下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀；

西红柿洋葱炒面,放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>炒匀即可。

7. 放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可。

菜谱创建于:2012年05月28日 21:00

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