清爽柠檬鸡

清爽柠檬鸡

云南傣族的一个菜肴，自己第一次做，非常非常好吃，鸡腿肉配上柠檬香，既开胃又清香！

Smile69

Smile69

+关注

65 菜谱

686 粉丝

25 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡腿 3只
圣女果 10个
黄瓜 1条
香菜 2根
青柠檬 1个
盐少许
白醋几滴
酒几滴
白糖少许
葱姜蒜少量
白芝麻少量

步骤

清爽柠檬鸡,锅中放水，水里放点姜片和料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>，水开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去煮，大概煮个15分钟估计<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>熟了后就捞出来冷着

1. 锅中放水，水里放点姜片和料酒，水开后放入鸡腿去煮，大概煮个15分钟估计鸡腿熟了后就捞出来冷着

清爽柠檬鸡,鸡腿冷却后，去掉骨头，肉用手撕小。不要用刀切，用手顺着纹路撕，撕好后放在一个大碗里

2. 鸡腿冷却后，去掉骨头，肉用手撕小。不要用刀切，用手顺着纹路撕，撕好后放在一个大碗里

清爽柠檬鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>把瓤去掉，切条，可以比图中的再细一些，其实切丝更好。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>对半切，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段，一并倒进大碗里

3. 黄瓜把瓤去掉，切条，可以比图中的再细一些，其实切丝更好。圣女果对半切，香菜切段，一并倒进大碗里

清爽柠檬鸡,把柠檬汁挤出来用碗装着，放入少许葱姜蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，一点点盐，再加一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>增加酸度。（可以自己尝下味道，偏酸就可以了，不要太甜）。然后倒进装鸡肉的大碗里开始拌把，拌匀

4. 把柠檬汁挤出来用碗装着，放入少许葱姜蒜末和白芝麻，一点白糖，一点点盐，再加一点点白醋增加酸度。（可以自己尝下味道，偏酸就可以了，不要太甜）。然后倒进装鸡肉的大碗里开始拌把，拌匀

清爽柠檬鸡,拌好的柠檬鸡放到冰箱里，冰半个小时，稍微有点冰的时候，拿出来吃。也可以扣在盘子上，比较好看

5. 拌好的柠檬鸡放到冰箱里，冰半个小时，稍微有点冰的时候，拿出来吃。也可以扣在盘子上，比较好看

菜谱创建于:2015年01月12日 15:08

应季菜肴

黄桃乳酪派

黄桃乳酪派

新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机