秘制煎五花肉

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尾狐v

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食材

五花肉
蚝油
海鲜酱
料酒
盐
白砂糖

步骤

秘制煎五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>放入冰箱冷冻一小时后切薄片。用一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>和一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>加少量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>调匀成腌料。

1. 五花肉放入冰箱冷冻一小时后切薄片。用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒加少量盐和白砂糖调匀成腌料。

秘制煎五花肉,把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。

2. 把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。

秘制煎五花肉,平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。

3. 平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。

菜谱创建于:2015年01月13日 12:58

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