剁椒鱼头

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食材

鱼头
葱
姜
蒜
剁椒
盐
胡椒粉
鸡精

步骤

剁椒鱼头,1
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
2
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜垫底。
3
铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4
撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末。
5
油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
6
剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

1. 1 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。 2 葱姜蒜垫底。 3 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。 4 撒上葱姜蒜末。 5 油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。 6 剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

菜谱创建于:2015年01月13日 14:08

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