小炒五花肉

小炒五花肉

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食材

  • 五花肉适量
  • 食盐
  • 适量生抽
  • 色拉油
  • 白糖
  • 料酒
  • 干辣椒
  • 鸡精

步骤

小炒五花肉,

1、五花肉洗净切成片,不要太薄;
2、锅烧热后放入一点点油,加热至五成热时放入五花肉片,中火煎至两面发黄,出油后盛出备用;
3、用煎肉出的油加热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、蒜片爆出香味后,放入辣椒出香味;
4、放入煎好的肉片大火翻炒,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、生抽翻炒均匀;
5、放入适量盐,翻炒片刻,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>出锅即可。

1. 1、五花肉洗净切成片,不要太薄; 2、锅烧热后放入一点点油,加热至五成热时放入五花肉片,中火煎至两面发黄,出油后盛出备用; 3、用煎肉出的油加热后放入丝、丝、蒜片爆出香味后,放入辣椒出香味; 4、放入煎好的肉片大火翻炒,放入适量料酒白糖、生抽翻炒均匀; 5、放入适量盐,翻炒片刻,放入鸡精出锅即可。

菜谱创建于:2015年01月14日 22:44

应季菜肴

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