糖醋味鹌鹑蛋也别有一番风味
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1. 鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
2. 锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸至金黄色,捞出控油备用。
3. 锅里倒一点点底油,倒入番茄酱翻炒几下,倒入糖,醋,快速翻炒。
4. 炒几下很快糖醋汁会变浓稠,起小泡泡。
5. 下入炸好的鹌鹑蛋。
6. 翻炒均匀,收汁,让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁,出锅撒白芝麻即可。