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1. 蔬菜切丁,请忽略我的刀功,
2. 鸡蛋打散,摊成两蛋饼,其中一张切丁,
3. 馒头切片再切丁
4. 辣白菜切小块
5. 锅里放油加热,入蔬菜丁翻炒一分钟,加馒头丁翻炒均匀,
6. 加辣白菜块,鸡蛋丁,翻炒,放盐,孜然粉少许调味,
7. 炒的馒头金黄亮泽,就关火,盛盘,放煎好的鸡蛋在上面就可以了!